La elaboración de nuestros quesos guarda fiel tradición a esa herencia vetusta de los maestros queseros de la tierra, donde no se adicionan ni aditivos ni conservantes para preservar los sabores originales de la leche de cabra y oveja , y conservarlos únicamente a base de frío y sal. Lo natural hecho natural.El catálogo de productos “Doña Leonor de Alburquerque” es extenso, desde los quesos artesanos de siempre hasta los quesos artesanos más exclusivos, acompañados de cremas de queso fundido con o sin ingredientes añadidos.

Diferencia en tu paladar.