La Queseria Doña Leonor de Alburquerque está ubicada en Alburquerque, localidad situada a medio camino entre Badajoz y Cáceres. Rodeados de dehesas y abrazados por la Sierra de San Pedro, un paraíso natural donde el silencio y la artesanía confluyen en una armoniosa combinación.

La empresa se gestó en el año 2007 con la idea de asentarse sobre sólidos cimientos para darle continuidad a futuras generaciones.

La fábrica, de unos 900 metros cuadrados, está equipada con la tecnología más avanzada para lograr un producto con los sabores de siempre y con pequeños retazos de innovación para hacerlo único y exclusivo.

La Quesería Dña Leonor de Alburquerque cuenta  con secaderos en los cuales las cualidades organolépticas se inician y estabilizan, con el fin de alcanzar nuestras características típicas de sabor, color, cuerpo, textura y olor .